보성배는 맑은 물과 천연의 자연조건이 어우러진 보성에서 맛있는 배만을 키워낸다.남부지방의 온난 다습한 기후와 미네랄이 풍부한 비옥한 토질에서 재배하여 배의 육질이 연하고 당도가 높아 맛과 향이 뛰어나다.10~11월 유기미량 요소가 함유된 야산의 부엽토를 채취하여 밑거름으로 사용한다.단백질, 탄수화물, 무기물, 각종 비타민을 함유하고 있어 소화촉진, 이뇨작용, 기침예방, 해열에도 효능이 있다.
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