한국차박물관

  * 재료 *밀가루 200g, 녹차가루차 2큰술, 베이킹 파우더 2작은술, 달걀 2개, 우유 1컵, 설탕 60g, 소금 약간, 대추 3개, 종이컵 또는 종이틀    * 만드는 법 * 1) 밀가루, 가루차, 베이킹파우더를 함께 섞어 체에 내린다.  2) 우유에 달걀을 풀고 거품기로 저어 달걀물이 하얗게 될 때 까지 거품을 낸다.  설탕과 소금을 넣어 고루 섞는다. 3) 체에 내린 가루를 넣고 반죽한다. 4) 종이틀 유산지에 반죽을 7부쯤 넣는다. 5) 씨를 뺀 대추는 돌돌 말아 자른 후 빵 가운데 고명으로 올린다. 6) 김이 오른 찜통에 면보를 깔고 반죽을 올려 20분 동안 찐다.