한국차박물관

 
 
* 재료 *
 
 박력분 60g, 달걀 2개, 녹차가루 1작은술, 우유1컵, 식용유, 소금 약간,
 
녹차아이스크림 1통, 산딸기 3개, 초코시럽, 버터, 슈거파우더
 
 
 
* 만드는 법 *
 
1) 볼에 달걀을 깨뜨려 거품기로 살짝 풀어준 다음 우유를 넣고 잘 섞는다.
2) 1)에 밀가루와 소금을 체에 내려 섞고 반죽한다. 반죽은 랩을 씌우고 30분 정도 둔다.
3)코팅 후라이팬에 버터를 살짝 두르고 반죽을 한 국자씩 올려 어느 정도 익으면
 
뒤집어 익혀 크레페를 만든다. 
4) 접시에 크레페를 올리고 녹차아이스크림을 넣는다.
5) 4)의 크레페를 반으로 접어 아이스크림을 덮은 다음 산딸기와 슈거파우더,
 
녹차가루로 장식하고 초코시럽을 뿌린다.