한국차박물관

  * 재료 *  돼지고기 안심 돈까스용 2장, 녹차 2작은술, 박력분 3큰술, 계란 1개, 우유 50CC, 빵가루 2컵  * 소스 *  마요네즈 5큰술, 와사비 1작은술, 녹차가루 1작은술, 레몬즙 2작은술  * 만드는 법 * 1) 돼지고기는 고기망치로 두들인 다음, 한입 크기로 썰고 녹차 가루1 작은술, 후추로 조물조물 버무린다.   2) 밀가루, 녹차가루, 계란에 우유 섞은 것, 빵가루 순으로 옷을 입히세요. 3) 210도 정도로 예열된 오븐에서..오븐펜에 기름을 살짝 바르고 돈까스 얹고,  기름약간 뿌려 20~25분 정도 바삭하게 굽는다.  4) 완성된 돈까스에 소스를 곁들인다.